A
celebridade mais notável conhecido como um bebedor de absinto é o pintor holandês
pós-impressionista Vincent van Gogh (1853-1890 ), cuja doença ainda é
uma questão de debate entre neurologistas e psiquiatras. Outros
famosos como Henri de Toulouse-Lautrec, , Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, Aleister Crowley, Oscar Wilde, Charles Baudelaire e Edgar Allan Poe foram adeptos
da fada verde.
O absinto foi proibido no início do
século 20, como consequência de seus supostos efeitos adversos, dentre eles
psicotropicos e afrodisíacos. Após proibição de quase um século, o seu efeito
alucinógeno nunca foi comprovado, assim o absinto foi liberado em muitos países
europeus, nos EUA e Brasil. Mas o absinto assim como todas as bebidas
alcoólicas é uma droga.